全球知名咨詢機(jī)構(gòu)貝恩公司日前針對(duì)2021年中國(guó)零售業(yè)發(fā)布的相關(guān)報(bào)告顯示，今年，中國(guó)零售行業(yè)將呈十大發(fā)展趨勢(shì)，包括消費(fèi)者需求加速分化、線上線下加速合作、市場(chǎng)監(jiān)管進(jìn)一步增強(qiáng)等。對(duì)此，貝恩公司建議廣大零售商結(jié)合自身發(fā)展現(xiàn)狀，立足關(guān)鍵趨勢(shì)制定有針對(duì)性的價(jià)值主張，積極應(yīng)對(duì)新挑戰(zhàn)，獲得新商機(jī)。
貝恩公司全球合伙人、大中華區(qū)零售業(yè)務(wù)主席鄭碩懷強(qiáng)調(diào)指出，企業(yè)應(yīng)綜合考慮可能的應(yīng)對(duì)措施，積極探索創(chuàng)新模式，可以從創(chuàng)新和升級(jí)業(yè)態(tài)、創(chuàng)新上游價(jià)值鏈、拓展新客群以及拓展新商品和服務(wù)4個(gè)方面入手，制定應(yīng)對(duì)策略，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
貝恩公司全球合伙人楊大坤認(rèn)為：“目前，市場(chǎng)上尚未出現(xiàn)盈利水平較好的零售新模式，新業(yè)態(tài)的平均利潤(rùn)水平依舊低于線下商超。隨著參與者持續(xù)探索、資本的長(zhǎng)期介入和經(jīng)驗(yàn)的積累優(yōu)化，未來，中國(guó)零售行業(yè)或?qū)⒊霈F(xiàn)服務(wù)成本更低、盈利水平更優(yōu)的新模式，或是在現(xiàn)有模式基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)升級(jí)。例如，社區(qū)團(tuán)購(gòu)有潛力成為新時(shí)代的高效率硬折扣模式，在獲客、履約、供應(yīng)、租金、人力、進(jìn)貨等方面獲得可持續(xù)的低成本。但現(xiàn)階段依舊需要克服在商品組貨、品類拓展、采購(gòu)和供應(yīng)鏈、供應(yīng)商合作和區(qū)域化運(yùn)營(yíng)等方面的諸多障礙?！?
根據(jù)貝恩公司的報(bào)告，今年，中國(guó)零售業(yè)十大發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在以下方面：
消費(fèi)者需求加速分化。過去幾年，不少商品品類都出現(xiàn)“兩頭熱，中間冷”的情況，即在同一品類里高端產(chǎn)品和低端產(chǎn)品均呈現(xiàn)較高增長(zhǎng)，中端市場(chǎng)則增速疲軟。在新冠肺炎疫情影響下，消費(fèi)者需求發(fā)生改變，高端化趨勢(shì)依然存在，但不少消費(fèi)者持更為謹(jǐn)慎的消費(fèi)態(tài)度，并對(duì)促銷活動(dòng)更加青睞，導(dǎo)致高端化和追求性價(jià)比兩種不同需求的加速分化。
渠道和觸點(diǎn)加速分散。隨著數(shù)字化手段不斷豐富，顧客觸點(diǎn)日益分散，更容易在不同渠道之間進(jìn)行轉(zhuǎn)換。尤其是作為新生消費(fèi)力量的年輕一代，他們生長(zhǎng)在數(shù)字化環(huán)境中，在認(rèn)知、興趣、購(gòu)買、忠誠(chéng)等各個(gè)環(huán)節(jié)更加擁抱數(shù)字化。
O2O加速。新冠肺炎疫情加速了消費(fèi)者向線上遷移，線下客流下跌明顯。在顧客通路方面，線下零售、電商和O2O形成了三足鼎立的局面。然而，由于電商無法有效捕捉線下客流下降帶來的空白機(jī)會(huì)，O2O成為了獲取本地客流的關(guān)鍵戰(zhàn)場(chǎng)。預(yù)計(jì)到2025年，O2O市場(chǎng)份額或從2020年的1%上升至5%，而線下市場(chǎng)份額則會(huì)從75%降至65%。
競(jìng)爭(zhēng)加速下沉。得益于電商基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善（如數(shù)字化設(shè)施和網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代供應(yīng)鏈等），以及互聯(lián)網(wǎng)玩家的主動(dòng)出擊布局，低線城市的電商或?qū)⒂瓉睃S金發(fā)展時(shí)期。目前，許多電商企業(yè)的增量顧客中，很大一部分來自低線城市，零售商的線上戰(zhàn)場(chǎng)已逐漸從高線城市向中低線城市轉(zhuǎn)移。
O2O生鮮競(jìng)爭(zhēng)加速。生鮮品類因具有購(gòu)買頻率高、依賴本地庫存、低線上占比特點(diǎn)，被線下零售商視為吸引和留住客流的“王牌”。但是，O2O同樣受惠于生鮮品類的上述優(yōu)勢(shì)，在去年展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。未來，隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)者要求的提升、有效供給的優(yōu)化，生鮮品類在O2O的交鋒將會(huì)更加激烈。
線上線下加速合作。新的零售競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下，線下零售商從零開始建立數(shù)字化能力或許困難重重，單打獨(dú)斗難以為繼，尋求合作變得日益迫切。同時(shí)，線上平臺(tái)生態(tài)也在積極尋求與線下零售商合作，以補(bǔ)足其核心零售能力的缺失，如本地供應(yīng)、線下資源調(diào)度等。近年來，在零售領(lǐng)域出現(xiàn)了多種合作模式且被驗(yàn)證可行，零售商應(yīng)當(dāng)在不同的合作模式中權(quán)衡取舍，選擇合適模式，并以積極的心態(tài)擁抱潛在的合作機(jī)遇。
新模式。隨著參與者持續(xù)探索、資本的長(zhǎng)期介入和經(jīng)驗(yàn)的積累優(yōu)化，未來，中國(guó)零售行業(yè)或?qū)⒊霈F(xiàn)服務(wù)成本更低、盈利水平更優(yōu)的新模式，或是在現(xiàn)有模式基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)升級(jí)。
新收入。線上業(yè)務(wù)占比持續(xù)攀升之下，零售商的整體盈利水平被拉低，對(duì)于盈利能力提出了新的要求。此外，諸如工資等線下運(yùn)營(yíng)成本提升，也迫使零售商尋找多樣化的收入來源。雙重壓力沖擊下，領(lǐng)先的零售商已經(jīng)在積極思考如何拓寬收入來源，改善盈利水平。
新價(jià)值鏈升級(jí)。以往，零售業(yè)的創(chuàng)新大多集中于狹義的價(jià)值鏈，即憑借新的業(yè)務(wù)模式提升零售環(huán)節(jié)的訂單和利潤(rùn)。廣義的價(jià)值鏈機(jī)會(huì)，則覆蓋生產(chǎn)、營(yíng)銷、采購(gòu)、物流、分銷等諸多環(huán)節(jié)，通過改善價(jià)值鏈上游效率，零售商將有能力獲得更大的差異化優(yōu)勢(shì)。
新監(jiān)管角色。近期，政府監(jiān)管部門頒布了多個(gè)旨在規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為的新規(guī)，以保障市場(chǎng)的穩(wěn)定性發(fā)展。未來，在合理規(guī)范的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，中國(guó)零售市場(chǎng)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇和更好的營(yíng)商環(huán)境。
