2022年8月9日，根據(jù)《工業(yè)和信息化部2021年第三批行業(yè)標準制修訂計劃》（工信廳科函【2021】234號）有關(guān)計劃安排的要求，機械工業(yè)食品機械標準化技術(shù)委員會（以下簡稱TC14）在青島?？萍阎悄苎b備科技股份有限公司組織召開了《掛面稱量機》行業(yè)標準征求意見研討會，為確保審查質(zhì)量，TC14秘書處邀請中國機械工業(yè)標準化技術(shù)協(xié)會秘書長王世剛、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰、哈爾濱商業(yè)大學(xué)教授孫智慧、陜西金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司裝備與自動化研究室副主任張旭征、青島?？萍阎悄芸萍脊煞萦邢薰径麻L柳先知，副總裁周麗平、技術(shù)總監(jiān)唐三江等來自食品機械標準化領(lǐng)域的專家、企業(yè)家、高校教授及標準編寫人員參加了本次研討會。會議由機械工業(yè)食品機械標準化技術(shù)委員會秘書長萬麗娜主持。
與會專家首先參觀了青島海科佳智能科技股份有限公司并現(xiàn)場觀摩了產(chǎn)品的試驗驗證過程，隨后對標準文本逐一進行研討，逐條逐句討論和質(zhì)詢，提出了修改建議，為后續(xù)該標準的審查打下堅實的基礎(chǔ)。
專家組參觀企業(yè)廠區(qū)
現(xiàn)場審查標準文本
審查會全體參與人員合影留念
掛面稱量機是實現(xiàn)掛面自動加工的關(guān)鍵設(shè)備，該設(shè)備采用粗稱料斗稱量、細稱料斗補給的方式實現(xiàn)掛面的精確稱量，具有稱量速度快、效率高、稱量精確、稱量誤差范圍小、性能穩(wěn)定、安全衛(wèi)生、操作方便等特點。近年來，我國掛面加工行業(yè)發(fā)展很快，市場量大面廣，各類掛面加工企業(yè)大都配置了該機器。該機器對于提高掛面加工的自動化、智能化發(fā)展，促進節(jié)能增效、推動掛面加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有重要作用。由于該機沒有國家標準和行業(yè)標準，其產(chǎn)品制造全部采用企業(yè)標準，導(dǎo)致企業(yè)各自為政，其安全防護、技術(shù)性能和產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，給安全生產(chǎn)帶來極大的隱患，嚴重影響了市場秩序。為了規(guī)范企業(yè)行為、維護市場秩序、保障產(chǎn)品質(zhì)量和用戶權(quán)益、提高市場競爭力，TC14于2021年提出了制定該設(shè)備行業(yè)標準的建議并成功立項。
行業(yè)標準申報
TC14自2006年成立至今，在中國機械工業(yè)聯(lián)合會的指導(dǎo)下，建立了規(guī)范的標準化工作機制，一直嚴格履行標準制定的程序和要求，始終以市場為導(dǎo)向、企業(yè)為主體、委員為依托，充分利用網(wǎng)站、微信等資源，實現(xiàn)食品機械標準化工作和管理的網(wǎng)絡(luò)化、現(xiàn)代化和科學(xué)化，制定了食品機械標準化建設(shè)方案及食品機械綠色低碳標準化體系，已制定發(fā)布食品機械行業(yè)標準128項，為食品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展、質(zhì)量提升、產(chǎn)品創(chuàng)新和規(guī)范市場競爭做出了積極貢獻。TC14歸口的行業(yè)標準由工信部立項和發(fā)布，有意申報食品機械領(lǐng)域行業(yè)標準的組織可聯(lián)系標委會秘書處，詳細要求見以下鏈接：
http://www.spzblm.co?m/html/2021/zuixingonggao_1105/119.tml
申報單位應(yīng)對提出的立項項目進行充分的預(yù)研，向標委會秘書處提交《行業(yè)標準項目建議書》。標委會秘書處對受理的申請進行審核并組織有關(guān)專家開展行業(yè)標準立項評估，符合立項要求的，上報中國機械工業(yè)聯(lián)合會審查立項。
標準牽頭起草單位
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青島海科佳智能科技股份有限公司是集設(shè)計研發(fā)、智能制造、銷售服務(wù)等優(yōu)勢資源為一體，專業(yè)從事主食智能化裝備及中央廚房裝備解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。是國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)，國家面制品包裝裝備專業(yè)研發(fā)中心。省級企業(yè)技術(shù)中心，省級工業(yè)設(shè)計中心，山東省瞪羚企業(yè),山東省高端品牌培育企業(yè)， “隱形冠軍”，青島市技術(shù)創(chuàng)新中心，青島市工程研究中心，青島市博士后創(chuàng)新實踐基地，青島市專家工作站。公司主要經(jīng)營掛面、方便面、饅頭、包子、鮮濕面、米粉等多種主食智能裝備生產(chǎn)線。與江南大學(xué)、中國海洋大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工大、青島特種食品研究院建立了廣泛的產(chǎn)學(xué)研合作。目前共授權(quán)PCT國際專利2項，國內(nèi)專利258項，其中發(fā)明專利37項。參與制修訂行業(yè)標準4項。榮獲2021年度中國機械工業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎一等獎，2020年度中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科學(xué)技術(shù)成果獎、中國機械工業(yè)集團科學(xué)技術(shù)獎、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新獎等多項榮譽?！爸圃靽H品質(zhì)的智能裝備，引領(lǐng)中國食品行業(yè)健康有序發(fā)展”是?？萍训氖姑?。“以客戶為中心，以創(chuàng)新為動力，以品質(zhì)為生命，以奮斗為本質(zhì)”海科佳的經(jīng)營理念。當前，我國中央廚房的工業(yè)生產(chǎn)模式為餐飲行業(yè)注入了工業(yè)化的生產(chǎn)優(yōu)勢，?？萍淹ㄟ^系列中央廚房智能裝備的研發(fā)設(shè)計，以滿足客戶需求為出發(fā)點，幫助客戶解決生產(chǎn)成本難題，提高工作效率，努力成為促進餐飲行業(yè)發(fā)展的助推器。
來源：食品機械標委會
