我國疆域遼闊、地大物博，各地都有不同的物種和標志產(chǎn)品，就像一部專屬博物館。地理標志在推動區(qū)域特色經(jīng)濟發(fā)展的過程中，也起到重要作用。目前，國內(nèi)審查合格、開始實施地理標志產(chǎn)品保護的中國國家地理標志產(chǎn)品已有兩千余個，數(shù)字還在持續(xù)增加。長三角的這些產(chǎn)品已獲得國家地理標志保護，看看有你家鄉(xiāng)的嗎？
什么是“地理標志產(chǎn)品”？
地理標志產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準以地理名稱進行命名的產(chǎn)品。
慶元香菇
香菇，又名香蕈，素有“諸菌之冠，蔬菜之魁”美稱。麗水市慶元縣是香菇人工栽培的發(fā)祥地，相傳在南宋時期，慶元縣龍巖村村民吳三公就發(fā)明了“剁花法”等人工栽培香菇技術(shù)，800多年來在慶元菇農(nóng)中秘傳不息。
慶元縣具有明顯的山地立體氣候，光、熱、水的良好組合，非常利于香菇生長。慶元香菇于2002年獲原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護，是我國最早獲得國家地理標志保護的食用菌區(qū)域品牌。2003年，“慶元香菇”獲準注冊地理標志證明商標，并于2020年入選中歐地理標志協(xié)定首批保護名錄。如今，以慶元香菇為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)是慶元縣三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。2021年，慶元食用菌年生產(chǎn)量1.26億袋，食用菌一二三產(chǎn)總產(chǎn)值達45億元，“慶元香菇”品牌價值達到了49億余元。
龍泉青瓷
“功剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云?！饼埲啻僧a(chǎn)于浙江省龍泉市，至今已有1700余年歷史。馳名中外的龍泉青瓷是中國制瓷歷史最長、窯爐體系最龐大、對外貿(mào)易最廣的陶瓷產(chǎn)業(yè)之一。龍泉青瓷采用豐富優(yōu)質(zhì)的紫金土、耐火土等天然瓷土進行生產(chǎn)，釉料由天然的礦土調(diào)合，經(jīng)傳統(tǒng)技藝制作而成。龍泉青瓷瓷質(zhì)細膩，線條明快流暢，造型優(yōu)美端莊，素有“瓷國名珠”“國之瑰寶”等美譽。
“龍泉青瓷”于2007年獲準注冊地理標志證明商標，目前已逐步發(fā)展成龍泉市獨具特色的支柱產(chǎn)業(yè)，全市從事龍泉青瓷的生產(chǎn)經(jīng)營戶達兩千多家，從業(yè)人數(shù)達萬余人。
建德苞茶
清同治年間，茶商在建德三都小里埠吸取黃山毛峰精髓的基礎(chǔ)上，創(chuàng)制出一款別具特色，芽葉連柄帶蒂，形似含苞待放的蘭花的茶品，取名“小里苞茶”，于1979年更名為“建德苞茶”。
建德苞茶目前種植面積6萬多畝，年產(chǎn)值3億多元，是建德區(qū)域內(nèi)農(nóng)民增收的重要途徑。其外形呈月彎條、花苞形；湯色嫩綠明亮；香氣幽香清甜；滋味鮮醇回甘；葉底嫩勻成朵。其典型品質(zhì)特征為“月彎條、花苞形、清甜香”。
象山白鵝
象山白鵝飼養(yǎng)地域為寧波市象山縣的15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。當?shù)仞B(yǎng)鵝歷史悠久，明代就有象山白鵝鵝翎國朝歲進。象山白鵝體型中等，體態(tài)勻稱，全身羽毛白色，頭部肉瘤高突，呈橘黃色，頸細長，虹彩呈灰藍色，脛、蹼呈橘黃色，爪呈玉白色。肉質(zhì)細嫩鮮美，其中人體必需的賴氨酸含量高于豬、雞肉的一倍，是名副其實的綠色保健營養(yǎng)食品。
除此之外，浙江省還有新昌花生、松陽茶、天目山鐵皮石斛、龍井茶、杭白菊、金華火腿、安吉白茶、余姚楊梅、黃巖蜜桔、蕭山蘿卜干、龍游發(fā)糕、三門青蟹、寧波金柑、紹興酒、慈溪楊梅、鳳橋水蜜桃、杭州絲綢、臨海楊梅、長興吊瓜籽、丁岙楊梅等國家地理標志產(chǎn)品。
崇明大米
好水好土育好米。崇明島位于長江入海口，河口沖擊島形成的弱堿性土質(zhì)非常適合水稻生長。近年來，崇明區(qū)大力建設(shè)世界級生態(tài)島，一系列環(huán)保舉措全面鋪開。得天獨厚的自然條件和生態(tài)“土壤”，培育出了獨一無二的崇明大米。崇明大米呈半透明狀，米粒細長飽滿，堊白粒少。煮熟后的大米有濃濃香味，飯粒表面泛著一層油光，吃起來綿糯彈牙，有甜味。截至2022年，崇明水稻種植面積共27萬畝，年總產(chǎn)量近15萬噸。
南匯水蜜桃
一顆水蜜桃，一個香甜夢。南匯水蜜桃皮薄肉厚、汁多味甜，是桃子中難得的優(yōu)品。2005年，南匯水蜜桃獲地理標志產(chǎn)品保護；2010年，獲準注冊地理標志證明商標。多年來，上海浦東新區(qū)積極推進地理標志產(chǎn)品保護工作，提高南匯水蜜桃產(chǎn)品種植、采摘、包裝等技術(shù)標準，強化南匯水蜜桃的品牌和質(zhì)量優(yōu)勢。2020年，南匯水蜜桃地理標志產(chǎn)品產(chǎn)值達到3.7億元以上，銷售量為32.3萬標準箱；2022年，南匯水蜜桃種植面積2.4萬畝，畝產(chǎn)2000至2500斤；“南匯水蜜桃”還入選了中國品牌價值榜，品牌價值達12.49億元。
練塘茭白
水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，孕育出品質(zhì)上乘的茭白。青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)地處上海西南部，自古以來就是物產(chǎn)豐饒的魚米之鄉(xiāng)。2008年，練塘茭白獲地理標志產(chǎn)品保護。自2009年起，練塘鎮(zhèn)每年舉辦“練塘茭白節(jié)”，至今已成功舉辦了13屆。
據(jù)介紹，練塘鎮(zhèn)共有耕地面積約5.3萬畝，茭白常年規(guī)?；N植面積基本穩(wěn)定在2萬畝次左右，占全鎮(zhèn)耕地面積的三分之一。2021年年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茭白8萬余噸，年產(chǎn)值3.5億元，產(chǎn)業(yè)比重已占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)收入的60％，其產(chǎn)量和產(chǎn)值每年仍以10％～15％的幅度持續(xù)增長。在地理標志的帶動下，茭白產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為練塘鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民經(jīng)濟收入的主要來源之一。
馬陸葡萄
上海市嘉定區(qū)嘉定新城（馬陸鎮(zhèn)）的馬陸葡萄，以質(zhì)量上乘、口味濃郁、營養(yǎng)豐富等特點深受廣大消費者的喜愛。
2003年，“馬陸”商標獲準注冊，無償許可給葡萄農(nóng)民專業(yè)合作社和農(nóng)戶使用，并榮獲上海市著名商標等榮譽。2014年，“馬陸葡萄”獲準注冊地理標志證明商標，馬陸葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展有了更加堅實的基礎(chǔ)。馬陸葡萄走向全國，實現(xiàn)了與20多個省份70多個城市的點對點對接。2022年，馬陸葡萄集中種植區(qū)總面積約4397畝，產(chǎn)量4985噸，總產(chǎn)值達1.16億元。
崇明老毛蟹
崇明從上世紀70年代起開始進行崇明老毛蟹的養(yǎng)殖生產(chǎn)，90年代中期蓬勃發(fā)展。從開始的粗放型養(yǎng)殖到目前的規(guī)?；B(yǎng)殖，崇明老毛蟹養(yǎng)殖戶也經(jīng)歷了一條盲目生產(chǎn)到科學(xué)生產(chǎn)之路。崇明老毛蟹產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、效益高，也確定了崇明老毛蟹養(yǎng)殖業(yè)在崇明生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的支柱產(chǎn)業(yè)地位。
亭林雪瓜
亭林雪瓜在金山有著100多年的歷史，被當?shù)厮追Q為“小白瓜”“地瓜”等，是上?！八拇竺稀敝?。雪瓜狀呈倒卵形，花蒂部較大，“肚臍”凸起，瓜皮雪白，有縱棱十條，肉質(zhì)脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。2015年， “亭林雪瓜”獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品。2019年， “亭林雪瓜” 獲準注冊地理標志商標。
除此之外，上海市還有松江大米、倉橋水晶梨、金山蟠桃、奉賢黃桃、崇明老白酒等國家地理標志產(chǎn)品。
鎮(zhèn)江香醋
鎮(zhèn)江香醋的良好品質(zhì)源于清純甘甜的水質(zhì)資源和得天獨厚的地理環(huán)境。香醋水源取自鎮(zhèn)江地區(qū)，水質(zhì)純清，清香甘冽，礦物質(zhì)含量極為豐富。香醋以糯米為主要原料，糯米釀成醋后，成品質(zhì)量優(yōu)異，香醋風味突出。“伏曲”是釀造鎮(zhèn)江香醋獨特風味的關(guān)鍵，其以小麥、大麥和豌豆為原料，經(jīng)大小十幾道工序制成，能夠產(chǎn)出多種香氣物質(zhì)。
自2002年獲地理標志產(chǎn)品保護以來，鎮(zhèn)江香醋不但知名度進一步提升，在堅守傳統(tǒng)工藝、保護民族品牌等方面也取得了顯著成效，逐步由“一地之香”走向全國乃至世界。
南京鹽水鴨
久負盛名的南京鹽水鴨，至今已有兩千五百多年歷史，是帶得走、嘗得到的“南京名片”。南京鹽水鴨以皮白肉嫩、肥而不膩、鮮美可口的特色著稱。2020年，地理標志保護產(chǎn)品南京鹽水鴨入選中歐地理標志協(xié)定首批保護名錄。
南京鹽水鴨選用春孵夏長的鴨子，其散養(yǎng)于山水之間，以水草螺蚌魚蝦為食。鹽水鴨制作包括宰殺、腌制、烘干等工序，因腌漬期較短，現(xiàn)做現(xiàn)吃最能保留美味。上席時，南京名廚所制鹽水鴨皮白油潤，肉嫩微紅，令人久食不厭。
邳州大蒜
大蒜是古老的藥食兩用珍品，有“大蒜上市，藥店關(guān)門”的說法。“大蒜之鄉(xiāng)”江蘇省邳州市是全國最大的優(yōu)質(zhì)白蒜產(chǎn)區(qū)，邳州產(chǎn)蒜區(qū)屬黃泛沙土平原半濕潤暖溫帶季風氣候，日照和雨量充足，水土潮濕，為白蒜的生產(chǎn)提供了充足的資源。當?shù)剞r(nóng)田養(yǎng)分齊全、有機質(zhì)含量高，適合大蒜生長，其產(chǎn)出的邳州大蒜個大、皮白、肉質(zhì)脆、辣味適中，深受全國客商青睞。
盱眙龍蝦
在淮安市盱眙縣，千里淮河與洪澤湖交匯，形成了數(shù)十萬畝灘涂濕地，適應(yīng)龍蝦生長的水草、藻類品種及數(shù)量相比其他水域更為豐富。同時，盱眙縣地處北亞熱帶與暖溫帶過渡氣候區(qū)域，四季分明，光、熱、水同季，為盱眙龍蝦提供了優(yōu)越的繁殖和生長環(huán)境。
2009年6月，盱眙龍蝦獲地理標志產(chǎn)品保護。作為地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)之一，如今的盱眙龍蝦已走出國門，行銷全球。目前，盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了養(yǎng)殖面積超20萬畝、交易額突破20億元、年交易量20萬噸、從業(yè)人員近20萬人的規(guī)模，輻射帶動了全縣相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的標準化進程。
高郵咸鴨蛋
高郵鴨蛋具有“蛋白鮮細嫩、蛋黃紅沙油”的特點。蛋黃比例大，顏色偏橘色，蛋白色澤透亮，濃稠度高，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、微量元素等多種營養(yǎng)成分。高郵咸鴨蛋腌制煮熟后，食用口感爽滑、質(zhì)嫩無腥味、色香味俱佳。
文學(xué)家、美食家袁枚在《隨園食單》中寫道：“腌蛋以高郵為佳，蛋黃紅而油多”，生動地描繪出高郵鴨蛋的特質(zhì)，讓人垂涎欲滴。同為高郵人的當代作家汪曾祺也曾專門撰文《端午的鴨蛋》，以“曾經(jīng)滄海難為水”來夸贊家鄉(xiāng)的咸鴨蛋，更寄托一份濃濃的鄉(xiāng)愁。
阜寧大糕
阜寧大糕由優(yōu)質(zhì)糯米、純凈白糖、精致油脂及高級蜜餞等按比例精心制作而成，糕片輕薄如白紙，柔軟似絲綢，具有可燃可卷的特點；表面光滑無糖斑，呈乳白色；入口綿軟滑潤，甘甜如蜂蜜，有淡淡米香。
據(jù)傳，清乾隆年間，皇帝南巡江南，住宿淮安府，阜寧縣令以糕點進貢，乾隆吃后贊不絕口，并賜名為“玉帶糕”。在阜寧，逢年過節(jié)，人們家中都會備有阜寧大糕，親朋好友串門時，也會拿出阜寧大糕款待客人，游子離開家鄉(xiāng)時，也會在行囊里裝有阜寧大糕，寓意步步升高，寄托著主人或親人美好的祝愿。
除此之外，江蘇省還有射陽大米、高郵湖大閘蟹、東海水晶、邵伯菱、丁莊葡萄、如東泥螺、如皋黃酒、寶應(yīng)荷藕、邳州板栗、新沂水蜜桃、鹽城海鹽、揚州漆器、陽澄湖大閘蟹、興化香蔥、東臺發(fā)繡、邳州銀杏、陽羨雪芽茶等國家地理標志產(chǎn)品。
潘集酥瓜
潘集酥瓜產(chǎn)自淮南市潘集區(qū)，潘集區(qū)為安徽省淮南市市轄區(qū)，地處黃淮平原南端，暖溫帶季風氣候，四季分明，雨量充沛。潘集酥瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大。潘集酥瓜含糖量高，嫩瓜無苦味，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑之佳品。尤其在酥瓜果實中含有大量的維生素C和糖類（包括果糖、葡萄糖和蔗糖），每個成熟果實含糖量可達12.6克左右。
涇縣宣紙
作為“宣紙原產(chǎn)地”的涇縣，其得天獨厚的自然環(huán)境為宣紙生產(chǎn)提供了特有的原料資源——青檀樹、沙田稻草、山泉水。涇縣宣紙自2002年獲國家地理標志產(chǎn)品保護后，涇縣相繼培育和營造了4萬畝青檀中幼林，石灰?guī)r區(qū)青檀林種植面積穩(wěn)定在6.7萬畝上下。涇縣中部沙田水稻種植面積穩(wěn)定在10萬畝，專用田示范園面積突破 5000 畝，為宣紙產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了原料保障。
宣紙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為該縣創(chuàng)造更多的就業(yè)崗位，吸納就業(yè)1.5萬人，帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，尤其是宣紙原料基地觀光休閑、宣紙源頭探秘及體驗休閑等旅游業(yè)加快發(fā)展，營業(yè)收入達到2億元，更好地實現(xiàn)了惠農(nóng)富農(nóng)。
太平猴魁茶
太平猴魁茶一般指太平猴魁，太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)（原太平縣）境內(nèi)。區(qū)內(nèi)宜茶環(huán)境得天獨厚，低溫多濕，土質(zhì)肥沃，土壤有機質(zhì)含量高，云霧籠罩，光能資源較豐富，森林覆蓋率達80%。太平猴魁一般在清明之后，谷雨之前采摘，柿大茶良種經(jīng)過攤放、殺青、理條、烘焙等十余道工藝制作，形成兩葉抱一芽、扁平挺直的外觀，色澤蒼綠、蘭香高爽、滋味甘醇，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，被稱為“茶中翹楚、綠茶茶王”。
寧國山核桃
寧國市地處安徽省東南部，東鄰浙江，西靠黃山，森林覆蓋率77.8%。寧國山核桃生產(chǎn)區(qū)域是天目山脈山核桃的主產(chǎn)地之一。2022年，寧國市現(xiàn)有山核桃面積40.41萬畝，平均年產(chǎn)量1.034萬噸，從事山核桃種植生產(chǎn)農(nóng)戶2.6萬戶,帶動就業(yè)8萬多人,實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值近30億元。
“寧國山核桃”地理標志專用標志的使用，對擴大區(qū)域品牌影響力、提升山核桃農(nóng)產(chǎn)品的附加值、提高農(nóng)民種植積極性、增加農(nóng)民收入發(fā)揮重要作用。自2002年起，寧國市共舉辦了六屆山核桃文化節(jié)，切實提升了“寧國山核桃”地理標志產(chǎn)品的品牌價值和影響力。
霍山石斛
霍山石斛又稱米斛，生長在四季分明、氣候濕潤、雨量充沛、植被茂盛的大別山腹地?；羯绞氖秤梅椒ê芏?，鮮食、榨汁、泡茶、泡酒、入膳、入藥……都有極高的藥用價值。
碭山酥梨
“碭山梨，皮兒薄，落到地上找不著”。碭山酥梨肉多核小，果實碩大，皮薄多汁，含礦物質(zhì)、有機酸及多種維生素，營養(yǎng)極為豐富，既清新去火，又養(yǎng)顏美容，是不可多得的果中佳品。
除此之外，安徽省還有靈璧石、懷遠石榴、太湖黃牛、沱湖螃蟹、銅陵白姜、銅陵牡丹、霍山靈芝、六安瓜片、滁菊、口子酒、黃山毛峰茶、高爐家酒、明綠御酒、古井貢酒、岳西翠蘭、符離集燒雞、明光綠豆、皖南土雞、皖西鵝、肥西老母雞、潁上大米、繁昌長棗等國家地理標志產(chǎn)品。
來源 | 上海發(fā)布、省局知識產(chǎn)權(quán)保護處
