近日，由遼寧省盤錦市機(jī)關(guān)事務(wù)中心、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院服務(wù)中心餐飲服務(wù)處、盤錦政通物業(yè)管理集團(tuán)有限公司起草的《機(jī)關(guān)餐飲接待服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，旨在規(guī)范全國(guó)機(jī)關(guān)餐飲關(guān)于服務(wù)接待的內(nèi)部管理，促進(jìn)機(jī)關(guān)餐飲日常工作的規(guī)范化、制度化、科學(xué)化，更好地落實(shí)厲行節(jié)約要求，提升機(jī)關(guān)餐飲的服務(wù)保障能力和水平。
該標(biāo)準(zhǔn)在起草和制定的過(guò)程中，參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)文件要求，充分研究了機(jī)關(guān)單位中餐飲接待服務(wù)的情況，參考了法律法規(guī)及相關(guān)文件的指標(biāo)要求和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了機(jī)關(guān)單位在餐飲接待過(guò)程中的基本要求、一般流程、桌餐、自助餐、參觀接待中的前、間、后的服務(wù)流程和注意事項(xiàng)等內(nèi)容。
據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)將于2024年3月31日實(shí)施，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、盤錦市機(jī)關(guān)事務(wù)中心的協(xié)調(diào)推進(jìn)下，有針對(duì)性地開(kāi)展宣貫和集中培訓(xùn)，增強(qiáng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的自覺(jué)性；通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施、監(jiān)督、評(píng)價(jià)和改進(jìn)活動(dòng)，使標(biāo)準(zhǔn)得到有效運(yùn)用，逐漸形成機(jī)關(guān)餐飲接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)機(jī)關(guān)餐飲接待服務(wù)規(guī)范化發(fā)展。
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