2024年10月3日，由國(guó)機(jī)集團(tuán)下屬企業(yè)中國(guó)電研威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司（簡(jiǎn)稱中國(guó)電研CVC威凱）牽頭制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)IEC 63399:2024《電飯鍋性能測(cè)試方法》正式發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)不僅為電飯鍋的性能測(cè)試提供了全球統(tǒng)一的規(guī)范，填補(bǔ)了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)空白，同時(shí)也為全球電飯鍋產(chǎn)品質(zhì)量提升做出重要貢獻(xiàn)。
隨著人們對(duì)健康飲食和便捷生活日益增長(zhǎng)的需要，現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)無(wú)法滿足電飯鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。評(píng)價(jià)一臺(tái)電飯鍋是不是更好用、更節(jié)能、更耐用，需要從多個(gè)維度進(jìn)行考量，其中包括熱效率、待機(jī)功率、內(nèi)膽的耐磨性能以及內(nèi)膽容量等。放眼全球，電飯鍋企業(yè)數(shù)量多，技術(shù)領(lǐng)域廣、產(chǎn)品種類多、地域性強(qiáng)、使用者差異大，但企業(yè)的技術(shù)水平、制造工藝水平、綠色節(jié)能的技術(shù)指標(biāo)存在很大差異，產(chǎn)品在質(zhì)量、性能、壽命和使用體驗(yàn)等方面存在較大差距。作為家庭廚房的剛需產(chǎn)品，電飯鍋的性能測(cè)試方法標(biāo)準(zhǔn)急需統(tǒng)一。
考慮到不同產(chǎn)區(qū)的稻米特點(diǎn)和用戶需求差異，自2021年7月標(biāo)準(zhǔn)正式立項(xiàng)以來(lái)，中國(guó)電研CVC威凱組織家電企業(yè)開(kāi)展廣泛調(diào)研、深入研究，針對(duì)電飯鍋性能的關(guān)鍵指標(biāo)包括耐磨性、烹飪均勻性、保溫性、能效等進(jìn)行全方位評(píng)估，并創(chuàng)新提出多項(xiàng)測(cè)試方法。以烹飪均勻性的測(cè)試方法為例，通過(guò)對(duì)稻米種類、烹煮米飯?zhí)匦缘戎笜?biāo)進(jìn)行廣泛調(diào)研，并以全球主要稻米品種特質(zhì)研究結(jié)果為基礎(chǔ)，提出烹煮米飯質(zhì)構(gòu)特性測(cè)試方法。該測(cè)試方法從取樣數(shù)量、樣品狀態(tài)、擺放位置到施力大小，每一個(gè)試驗(yàn)條件都精心設(shè)計(jì)、科學(xué)論證，確保了測(cè)試結(jié)果的可重復(fù)性和可復(fù)現(xiàn)性，最終被順利寫(xiě)入IEC標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的研制，充分彰顯了中國(guó)電研CVC威凱標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技術(shù)能力和對(duì)質(zhì)量的不懈追求。
電飯鍋關(guān)鍵性能指標(biāo)測(cè)試方法驗(yàn)證
四年磨一劍，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)IEC 63399:2024《電飯鍋性能測(cè)試方法》的成功發(fā)布，對(duì)于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)制造、推動(dòng)電飯鍋行業(yè)質(zhì)量提升以及綠色低碳發(fā)展具有重要意義，也將進(jìn)一步增強(qiáng)中國(guó)電飯鍋產(chǎn)業(yè)的品牌美譽(yù)度和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
來(lái)源 | 中國(guó)電研
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