衣衫鬢影，美酒佳肴，你想象中的燭光晚餐的餐桌上，一定有一瓶“82年的拉菲”吧。

為什么法國葡萄酒能成為高品位的代名詞？其實(shí)，最重要的是“標(biāo)準(zhǔn)”。

在法國，對葡萄樹的種植、葡萄酒的制法等等都制定了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。葡萄樹必須在明文規(guī)定的地塊上種植，葡萄苗也有固定的品種，否則視為違法。

標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)了法國葡萄酒的品質(zhì)和信譽(yù)。

標(biāo)準(zhǔn)，也使得其在全球葡萄酒市場擁有強(qiáng)大的話語權(quán)。

什么樣的葡萄酒才能叫“香檳”，唯有法國說了算！

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標(biāo)準(zhǔn)的重要性超出想象

如果你還不清楚“標(biāo)準(zhǔn)”的強(qiáng)大力量，在世界制造業(yè)的霸主德國，其稱霸全球的首要因素就是“標(biāo)準(zhǔn)化”。

隨著工業(yè)化和國際貿(mào)易的快速發(fā)展，需要制定各方都能接受的游戲規(guī)則，國際標(biāo)準(zhǔn)由此誕生，成為產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的“門檻”。從一定意義上來說，誰搶占了標(biāo)準(zhǔn)制定的話語權(quán)，就占據(jù)了國際市場競爭的主動權(quán)。

德國標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會（DIN）迄今已經(jīng)發(fā)布了超過2.5萬個標(biāo)準(zhǔn)，每年制定約1500個標(biāo)準(zhǔn)，90%被歐洲乃至世界各國采用，為德國制造業(yè)確立世界領(lǐng)先地位做出了重要貢獻(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“德國標(biāo)準(zhǔn)”每年為德國制造業(yè)創(chuàng)造價值高達(dá)180億歐元。

不僅如此，2013年德國提出“工業(yè)4.0”時，第一個領(lǐng)域就是“標(biāo)準(zhǔn)化和參考架構(gòu)”。憑借用百年時間構(gòu)建起來的標(biāo)準(zhǔn)化體系，德國具備了快速數(shù)字化的基礎(chǔ)，“標(biāo)準(zhǔn)化”已經(jīng)成為工業(yè)4.0時代“德國制造”的核心競爭力。

在前不久舉行的世界無線電通信大會上，人們最關(guān)注的重頭戲就是5G專利的公布，在這項(xiàng)通信前沿領(lǐng)域的技術(shù)中，累計(jì)聲明標(biāo)準(zhǔn)專利總數(shù)高達(dá)5124族，其中中國公司聲明的5G標(biāo)準(zhǔn)專利共1695族，占比三分之一。這背后不僅是公司之間的競爭，更是行業(yè)話語權(quán)的競爭，甚至是國與國之間的競爭。

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缺失標(biāo)準(zhǔn)就缺乏競爭力

誰制定標(biāo)準(zhǔn)，誰就擁有話語權(quán)；誰掌握標(biāo)準(zhǔn)，誰就占據(jù)制高點(diǎn)。在今天，標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的意義尤為深遠(yuǎn)。黨和國家把加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化工作，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，視為一項(xiàng)重要和緊迫的任務(wù)。

目前，我國的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的現(xiàn)狀如何呢？就關(guān)系國計(jì)民生的消費(fèi)品領(lǐng)域來說，國際標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化率超過80%，安全技術(shù)指標(biāo)一致性達(dá)到79%?？梢钥闯?，我國標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)成果斐然。但一些消費(fèi)品領(lǐng)域因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的不足，呈現(xiàn)無序發(fā)展?fàn)顟B(tài)，品牌效應(yīng)難以持續(xù)，在國際市場上缺乏競爭力。

今年年初，《舌尖上的中國三》一播出，就創(chuàng)造了“鐵鍋搶購潮”。當(dāng) “三萬六千次錘煉”匠心鑄造的“章丘鐵鍋”一播出，就迅速走紅，第二天就在某寶賣斷貨，一時間洛陽紙貴，賣到上千元還有人搶不到。但很快，當(dāng)?shù)貨]有經(jīng)驗(yàn)的村民一擁而上，各掄各的錘，各打各的鍋，甚至有用機(jī)器制作產(chǎn)品來冒充。如此一來，章丘鐵鍋爆紅的聲譽(yù)又迅速歇菜。章丘鐵鍋的“隕落”，更多的是源于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)失范，章丘鐵鍋名聲被打破。

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創(chuàng)領(lǐng)國際標(biāo)準(zhǔn) 伊利起范兒了

8月13日，人民日報禮堂中來自政、業(yè)、商、學(xué)各界嘉賓200多人，共同參加了伊利主辦的“領(lǐng)創(chuàng)國際標(biāo)準(zhǔn)，共鑄中國品質(zhì)”論壇上，還一起見證了伊利“消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目”啟動儀式。作為中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會開展的第一批29家試點(diǎn)單位中唯一的食品企業(yè)，伊利可以說是“非常驕傲了”。

不過，伊利的“驕傲”也有其道理。

對消費(fèi)品來說，品質(zhì)是核心競爭力，而標(biāo)準(zhǔn)決定品質(zhì)。伊利將標(biāo)準(zhǔn)視為打造卓越品質(zhì)，決勝全球乳業(yè)的重磅利器。

伊利與瑞士通用、英國勞氏和英國天祥等世界權(quán)威機(jī)構(gòu)達(dá)成戰(zhàn)略合作，升級伊利全球質(zhì)量安全管理體系，打造了世界一流的伊利品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

拿產(chǎn)品和乳品原料質(zhì)量控制來說，伊利就有多達(dá)1000多項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目。據(jù)在伊利牛奶化驗(yàn)員崗位上工作多年的蘇春玲介紹，“伊利的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和頻次不但高于國家標(biāo)準(zhǔn)，也高于歐洲、美洲、大洋洲等很多地區(qū)國家的標(biāo)準(zhǔn)?！?/span>

在伊利大洋洲生產(chǎn)基地，那些全球頂級供應(yīng)商拿到伊利的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時，面對1000多項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目，不禁“抱怨”稱：“這太苛刻了”。而且他們發(fā)現(xiàn)伊利的部分乳品原料甚至需要特別加工定制才能滿足要求。

即便如此，他們依然接受了伊利嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)考驗(yàn)，也在這一過程中刷新了對中國乳業(yè)品質(zhì)的認(rèn)識。在國際化進(jìn)程中，伊利探索出“雙整合雙輸出”的路徑，其中通過標(biāo)準(zhǔn)輸出，伊利為中國乳業(yè)的海外拓展?fàn)幦×嗽捳Z權(quán)。

在活動現(xiàn)場，伊利再次表示，伊利將以標(biāo)準(zhǔn)化來促進(jìn)品質(zhì)提升，用標(biāo)準(zhǔn)化幫助整個產(chǎn)業(yè)鏈水平的提升，更要用標(biāo)準(zhǔn)化來提高中國乳業(yè)的國際競爭力。推廣標(biāo)準(zhǔn)化工作，伊利起范兒了。