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浙江寧波鎮(zhèn)海區(qū)發(fā)出首張食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理公示牌

2018-08-09 14:58閱讀數(shù):1709

浙江寧波鎮(zhèn)海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近日將該轄區(qū)首塊B級(jí)3星的“寧波市食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理公示牌”授予物美超市1902門店,標(biāo)志著鎮(zhèn)海區(qū)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作正式啟動(dòng)。

據(jù)了解,食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理是指市場(chǎng)監(jiān)管部門以風(fēng)險(xiǎn)分析為基礎(chǔ),結(jié)合食品銷售經(jīng)營(yíng)者的食品類別、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)及經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品安全管理能力和監(jiān)督管理記錄情況,按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)劃分食品銷售經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),并結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管資源和監(jiān)管能力對(duì)食品銷售經(jīng)營(yíng)者實(shí)施的不同程度的監(jiān)督管理。市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合食品銷售風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn),從經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)方式、供貨者數(shù)量等靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和主體資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)條件、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、管理制度建立及運(yùn)行等動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素,確定基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí),并根據(jù)食品銷售經(jīng)營(yíng)者日常監(jiān)督管理記錄,實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整。

該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,食品銷售經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高劃分為A級(jí)(低風(fēng)險(xiǎn))、B級(jí)(較低風(fēng)險(xiǎn))、C級(jí)(中等風(fēng)險(xiǎn))、D級(jí)(高風(fēng)險(xiǎn))四個(gè)等級(jí),而動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素量化分值劃分為四星(優(yōu)秀)、三星(良好)、二星(一般)、一星(整改)四個(gè)星級(jí)。“全區(qū)范圍內(nèi),已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的食品銷售經(jīng)營(yíng)者均納入風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。以后,消費(fèi)者在購(gòu)物前只要看一下門口的食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理公示牌,就能知道這家食品銷售經(jīng)營(yíng)單位的安全管理狀況了。”

據(jù)悉,鎮(zhèn)海區(qū)從7月中旬起到8月底,將對(duì)大中型商超以及總經(jīng)銷總代理商、特約經(jīng)銷商、配送中心等食品批發(fā)企業(yè)納入首批風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管,并逐步將所有食品銷售經(jīng)營(yíng)單位全部納入風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理。

 

 

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